Gesha Village Ethiopia - 100g

衣索比亞瑰夏村・藝伎咖啡豆

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一款令你難以忘懷的咖啡豆,衣索比亞瑰夏村莊園·藝伎咖啡豆,獨特而多變的味道,仿如置身園林仙境中,果香撲鼻,花氣迫人,什麼是難以忘懷的咖啡?就是可遇不可求讓你念念不忘的,這就是難忘!

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藝妓咖啡豆,又稱瑰夏咖啡或藝伎豆,其實都是同一種咖啡豆。其名字來自於衣索匹亞的藝伎山 (Geisha Mountain),唸起來就跟著名的日本藝妓一樣,因而得名。自參加2004巴拿馬咖啡豆杯測競賽並一砲而紅後。藝伎豆從此至今勢不可擋,蟬聯多年巴拿馬咖啡杯測競賽冠軍。在現今全世界的精品咖啡愛好者的眼中,藝伎咖啡豆無疑是至高無上的瑰寶,曾被譽為「God in a Cup」。

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衣索比亞瑰夏村莊園主Adam Overton是一位美國人,職業是紀錄片導演,他的妻子Rachel Samuel則是衣索比亞人而且是一個攝影師。兩人在2007時受託至衣索比亞拍攝一部關於咖啡的紀錄片,隨著拍攝的進程,與衣索比亞的土地及民眾越來越深入的接觸,兩人建立屬於自己莊園的夢想亦因此萌芽。這一切都在兩人預見了傳奇大師·威廉布特(騾子莊園主)之後有了突破性的進展,就連莊園的選址、品種的選拔及處理法等,也都與威廉布特有莫大的關係。迄今,威廉布特仍每年帶團前往參訪,並會留在莊園進行咖啡的後製處理。

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國家:衣索比亞 (Ethiopia)

產區:班奇馬吉(Bench Maji Zone) Gori Gesha Forest

莊園:藝伎瑰夏村莊園

海拔:1,900 – 2,100公尺

品種:伊魯巴柏藝妓咖啡豆種

烘焙度:中度烘焙

處理法:紅櫻桃非洲式棚架日曬處理法

每包淨容量:100g

建議沖泡比例 1:15

    HK$280.00Price

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